You are currently viewing Sambar recipe | Sambar recipe in hindi | Idli sambar recipe in hindi
Sambar recipe | Sambar recipe in hindi | Idli sambar recipe in hindi

Sambar recipe | Sambar recipe in hindi | Idli sambar recipe in hindi

Agar aap Sambar recipe ke shaukin hain to aap sahi jagah par hain! Sambar, South India ke ek mashoor dish hai jo dhaaniya, imli aur masalon se bharpoor hoti hai.

Yeh dish daal, sabzi aur chawal ke saath khane ke liye perfect hai aur iske kai tarah ke variations hote hain. Is article mein hum aapko kuch aise sambar recipes batayenge jo aap aasani se ghar par bana sakte hain. In recipes ke saath aapko step-by-step instructions aur tips bhi milegi jo aapko perfect sambar banane mein madad karegi. Toh chaliye, shuru karte hain aur apne taste buds ko South Indian flavors se bharpoor banayein

simple sambar recipe


Is artical mein aapko milane wala hai simple Sambhar recipe ke sath Idli Sam recipe sambar rice recipe and bahut kuch aap is artical Mein Bataye Hue tarike se Agar Sambhar recipe banaenge to aapke Parivar wale ungaliyan chatate Rah Jaenge aap ek bar Jarur Banakar Dekhen FIR aap mujhe comment Mein bataiyega ki aap ko yah recipe kaisi lagi aur Hamare bahut Sare post Mein Humne acchi acchi hain aap UN per bhi dekh kar unhen padh sakte hain.

South indian sambar recipe


Sambar, South India ka ek mashoor dish hai jo daal, sabzi aur chawal ke saath khane ke liye perfect hai. Yeh dish dhaaniya, imli aur masalon se bharpoor hoti hai aur iske kai tarah ke variations hote hain. Agar aap sambar ke shaukin hain to aap sahi jagah par hain. Is article mein hum aapko kuch aise sambar recipes batayenge jo aap aasani se ghar par bana sakte hain.

Sambar recipe in hindi


Pehle recipe hai “Arhar Dal ka Sambar” jismein arhar dal, tamarind paste, aur sambar masala ka upyog hota hai. Dusri recipe hai “Mixed Vegetable Sambar” jismein aloo, gajar, baingan aur pyaaz jaise sabziyon ka upyog hota hai. Teeji recipe hai “Kerala Style Sambar” jismein coconut milk aur curry leaves ka upyog hota hai. In recipes ke saath aapko step-by-step instructions aur tips bhi milegi jo aapko perfect sambar banane mein madad karegi.

Delight Foods Mylapore Adai Dosa with Authentic Sambar Podi Ready Mix

Sambar ko khane ke liye idli, dosa, uttapam aur rice jaise dishes ke saath serve kiya jaata hai. Is dish ki popularity puri duniya mein hai aur iske flavor aur health benefits ke liye log isey pasand karte hain. Toh chaliye, shuru karte hain aur apne taste buds ko South Indian flavors se bharpoor banayein!

Agar aap sambar ke shaukin hain to aapko yeh article bahut pasand aayega! Is article mein hum aapko kuch aise sambar recipes ke instructions aur tips batayenge jo aapko perfect sambar banane mein madad karegi.

Sambar ko perfect consistency tak pakaana bahut zaroori hai. Iske liye daal ko ache se ubaal kar mash karein aur phir usmein sabziyon aur masalon ko milayein. Tamarind paste ka sahi upyog sambar ke taste ko enhance karta hai aur usmein sourness add karta hai. Sambar masala, curry leaves aur coconut milk bhi is dish ke liye bahut zaroori hai.

Sambar ko serve karne se pehle garnish karna bhi bahut zaroori hai. Iske liye fresh coriander leaves aur curry leaves ka upyog kiya jaata hai. Sambar ko idli, dosa, uttapam aur rice ke saath serve kiya jaata hai.

In instructions aur tips ke saath, aap sambar ko aasani se perfect banane mein safal ho jayenge.

Sambar, South India ka mashoor dish hai jo daal, sabzi aur chawal ke saath khane ke liye perfect hai. Is dish ke liye aapko kuch zaroori ingredients ki zaroorat hogi.

Sabse pehle arhar dal ka upyog hota hai, jise mash karke sambar banaya jata hai. Iske alawa, sambar masala, tamarind paste, haldi, namak, red chili powder, aur hing bhi is dish ke liye bahut zaroori hai.

Sambar mein sabziyon ka upyog hota hai, jaise ki aloo, gajar, baingan, pyaaz aur tamatar. Iske alawa curry leaves, fresh coriander leaves, coconut milk aur mustard seeds bhi is dish ke liye bahut zaroori hai.

In sabhi ingredients ke saath, aap perfect sambar bana sakte hain aur apne taste buds ko South Indian flavors se bharpoor bana sakte hain.

Sambar, South India ka ek mashoor dish hai jo dhaaniya, imli aur masalon se bharpoor hota hai. Sambar masale is dish ke liye bahut zaroori hai aur iske flavors ko enhance karta hai.

Sambar masale ka mukhya ingredients hai dhaniya powder, haldi, lal mirch powder, aur hing. Iske alawa, jeera, saunf, saunth, aur methi seeds bhi sambar masale ke liye use kiye jaate hain.

Sambar recipe | Sambar recipe in hindi | Idli sambar recipe in hindi
Sambar recipe | Sambar recipe in hindi | Idli sambar recipe in hindi

Agar aap homemade sambar masala banaana chahte hain, to aap iske ingredients ko ek grinder mein dal kar acche se grind kar sakte hain. Is masale ko banaane ke liye aap apne taste ke hisaab se masalon ki quantity bhi adjust kar sakte hain.

Sambar masale ke sahi upyog se aap sambar ko perfect flavor de sakte hain aur apne taste buds ko South Indian flavors se bharpoor bana sakte hain.

Sambar, South India ka ek mashoor dish hai jo daal, sabzi aur masalon se bana hota hai. Yeh dish bahut hi swadisht hoti hai aur iske liye banane ki vidhi bahut hi aasan hai.

Sabse pehle, arhar dal ko ache se dho kar ubaal lein aur phir use mash kar lein. Iske baad, ek kadhai mein tel garam karein aur usmein mustard seeds, curry leaves aur hing daal kar saute karein. Ab ismein kate hue pyaaz aur tamatar daal kar unhe soft hone tak pakayein.

Iske baad, sambar masala, haldi, lal mirch powder, aur namak ko daal kar mix karein. Ab ismein ubale hue arhar dal daal kar milayein aur saath hi sabziyon jaise ki baingan, aloo aur gajar bhi daal dein.

Is sabko ache se mix karein aur dhimi aanch par pakaayein. Iske baad, tamarind paste ko garam paani mein ghol kar usmein daal dein. Is mixture ko sambar mein daal kar achi tarah se mix karein aur phir dhimi aanch par pakne dein.

Jab sambar pak jaaye aur sabziyaan bhi soft ho jaayein, to ise gas se hatakar garnish kar lein. Garnish ke liye fresh coriander leaves aur curry leaves ka upyog kiya jaata hai.

In easy steps ke saath, aap sambar ko aasani se perfect banane mein safal ho jayenge.

Udupi sambar recipe


yadi aap udupi saambar resipe kee vidhi jaanana chaahate hain, to main apaki madad kar sakata hoon. is vyanjan ko banaana bahut hee saral hai.

saamagree:

arahar daal – 1 kap
udad daal – 1/4 kap
dhaniya ke beej – 1 tebal tarn
kaalee mirch – 2-3
haree mirch – 2-3
imalee – 1 tebal
naariyal – 1/4 kap
gud – 1 tebal
sambhaar paudar – 2 tebal
haldee paudar – 1/2 tej aavaaj
lahasun ka pest – 1 tebal ghumaen
tel – 2 tebal
saambar masaala – 1 tebal chaaloo karen
namak – svaadaanusaar

vidhi:

sabase pahale, arahar daal aur udate hue daal ko daava karen aur daava karen.
ab imalee ko paanee mein gala len aur naariyal ko chipaka len.
ek pest mein tel garam karen aur usamen lahasun ka pest aur saambhar paudar milaen. ab isamen haree mirch aur laal mirch daalakar saanche mein taiyaar karen.

isamen ab naariyal ko bhee daalen aur 2-3 minat tak taiyaar karen.
ab arahar daal aur udad daal

ab dhaniya ke beej aur haldee paudar daalen aur har saal achchhee tarah se milaen.
isamen paanee daalen aur achchhee tarah se mila den.
ise madhyam aanch par 15-20 minat tak pakaen.
ab isamen saambar masaala, namak aur gud daalakar achchhee tarah se mila sakate hain.
saambar ko dheemee aanch par aur 5-7 minat tak taiyaariyaan.
ab udee, dosa ya chaaval ke saath saambar ka svaad bana.
ummeed hai ki aapako yah udupee saambar resipee pasand aaegee. ise aap ghar par bana sakate hain aur apane parivaar aur mitron ko sarvashreshth svaad ka anubhav den.

Sambar recipe for rice


Idli sambhar ko chawal ke sath bhi khaya Ja sakta hai jo bahut testi lagta hai recipe ka tarika vahi hai jo Upar aur niche English Tamil and Hindi mein and English mein Diya Gaya Hai Aap inmein Se Kisi bhi tarike se Italy aur Sambhar banaa sakte hain aur apne khane ko test ko Badha sakte hain yah bahut testi lagta hai TRAI kar kar Dekhen.

Sambar recipe in tamil


சாம்பார் ரெசிபி ஒரு தென் இந்திய உணவு தான். இது அருமையான சமையல் முறையை தெரிவிக்கும் உணவுக்கு மிகவும் தேவையான பொருள்கள் ஒன்றுக்கு பயன்படுகின்றன. இதில் மிகவும் முக்கியமான பொருட்கள் பருப்பு, தக்காளி, காரம் போன்றவைகள் உள்ளன.

இங்கு ஒரு பாரம்பரிய சாம்பார் ரெசிபி கொடுக்கப்படுகின்றது.

தொடர்ந்து, உங்களுக்கு தேவையான பொருட்கள்:

பருப்பு – 1 கப்
தக்காளி – 10-12
காரம் – ஒரு படி
சாம்பார் போட்டி – 2 டிசிப்பை மிதமாக உபயோகிக்கவும்
தக்காளி மொறுமொறுக்க கருவி – ஒரு பொறி
கொத்துக்கடலை – ஒரு கப்
எண்ணெய் – 2 டீ ஸ்பூன்
கருப்பு உளுந்து – 1 டீ ஸ்பூன்
பூண்டு – 1 அத்தியாவசியம்
கடுகு – 1 டீ ஸ்பூ

சாம்பார் மசாலாக்கள்:

துவரம் பருப்பு – 1 டீ ஸ்பூன்
வெங்காயம் – 1 கப்
கொத்தமல்லி விதை – 1 டீ ஸ்பூன்
கருவேப்பிலை – சில இடங்களில்
இதுவரை பொருள்கள் மற்றும் மசாலாக்கள் உங்கள் கிராமத்தில் உள்ள மார்கட்டுகளில் கிடைக்கலாம்.

சாம்பார் ரெசிபி உருவாக்கும் முறை:

ஒரு கரண்டி அல்லது பாத்திரத்தில் பருப்பு அரை கொட்டவும். அதில் காரம், தக்காளி மற்றும் கொத்துக்கடலையை சேர்த்து அரை போட்டி நீண்ட நேரம் கழித்து போடுங்கள்.

இன்னொரு பாத்திரத்தில் எண்ணெய் வைத்து கருப்பு உளுந்து மற்றும் பூண்டு வேர்த்து கலக்கவும்.

வெங்காயம் சிறிது கூடியவாக அரைக்கவும்.

ஒரு பெண்ணின் போன்ற பெரிய கரண்டியில் கருவி அல

்லாதுளாக இருந்து கருவி அழுது முடித்துக்கொள்ளவும்.

ஒரு கட்டிலில் பார்க்கவும் அல்லது கடையில் வாங்கவும் சாம்பார் மசாலாவை வாங்கலாம்.

கடையில் பார்த்துக்கொண்டு வந்த மசாலாக்களை பொரியாக அரைக்கவும்.

கரண்டியில் காரம் மற்றும் தக்காளி உள்ளதாகிய பருப்பு கலக்கவும்.

இப்படி செய்து சாம்பார் போடுங்கள்.

சாம்பார் செய்வது எப்படி என்பது தெரியும் போல், சாம்பார் ரெசிபி தயாரிக்க பயன்படும் பொருட்கள் என்னவென்றால் துவரம் பருப்பு, தக்காளி, கொத்துக்கடலை, காரம், பூண்டு, வெங்காயம் போன்றவை உள்ளன.

சாம்பார் செய்வதற்கு முன் இவ்வளவு உங்களுக்கு பொருத்தமான விவரங்கள் இருக்கின்றன. இன்னும் க

Idli sambar recipe in English

Ingredients:

1 cup urad dal

3 cups idli rice

Salt to taste

Water

2 tbsp oil

1 tsp mustard seeds

1 tsp cumin seeds

2-3 dry red chillies

1 onion, chopped

1 tomato, chopped

1 tsp ginger-garlic paste

1 tsp turmeric powder

2 tsp sambar powder

Salt to taste

Tamarind pulp, as required

2 cups mixed vegetables (carrots, beans, potatoes, etc.)

1 tsp jaggery (optional)

Coriander leaves, chopped

Method:

Soak urad dal and idli rice in water separately for 4-5 hours.

Grind the urad dal and rice separately in a mixer grinder to make a smooth batter. Add salt to taste and mix well. Let it ferment for 8-10 hours.

Grease the idli moulds with oil and pour the batter into them. Steam the idlis in a steamer for 10-12 minutes.

For the sambar, heat oil in a pan. Add mustard seeds, cumin seeds, and dry red chillies. Let them splutter.

Add chopped onions and sauté until they turn translucent.

Add chopped tomatoes and ginger-garlic paste. Sauté for 2-3 minutes.

Add turmeric powder, sambar powder, and salt to taste. Mix well.

Add tamarind pulp and mixed vegetables. Mix well and add water to cover the vegetables.

Cover and cook for 15-20 minutes or until the vegetables are tender.

Add jaggery (if using) and mix well.

Garnish with chopped coriander leaves.

Serve hot idlis with sambar and chutney.

Hope you enjoy making and eating this delicious Idli Sambar!

Conclusion

is lekh mein hamane aapako saambar resipee ke baare mein bataaya hai. saambar sauth indiya kee ek mashahoor dish hai jo daal aur ladakiyon se banatee hai. is lekh mein hamane aapako vibhinn prakaar ke saambar resipee aur unakee qism ke baare mein bataaya hai ki aap ghar par aasaanee se bana sakate hain. mainne haal hee mein udupee saambar resipee kee bhee vistrt jaanakaaree dee hai.

is lekh mein hamane saambar resipee banaane kee sabhee saamagree, chaart aur vidhi ke baare mein bataaya hai. isake alaava hamane saambar resipee se jude kuchh mahatvapoorn savaalon ke javaab bhee die hain. yadi aap saambar resipee ke baare mein jaanana chaahate hain to is lekh ko padhen. aap ghar par in resipee ko aasaanee se bana sakate hain aur apane parivaar aur mitron ko behatareen svaad ka anubhav den.

Agar aap sambar recipes ko try karne ja rahe hain, to aapke mann mein kuch sawaal bhi ho sakte hain. Yahan par kuch common sambar recipes ke faq aur unke jawab diye gaye hain:

Q. Sambar mein kaunsi daal ka upyog hota hai?
A. Sabse adhik sambar banane ke liye arhar dal ka upyog kiya jaata hai.

Q. Sambar masala mein kaunse masale hote hain?
A. Sambar masala mein dhaniya powder, haldi, lal mirch powder, aur hing ke saath-saath, jeera, saunf, saunth, aur methi seeds bhi hote hain.

Q. Sambar mein kaunsi sabziyon ka upyog hota hai?
A. Sambar mein aloo, baingan, gajar, pyaaz aur tamatar ka upyog hota hai. Iske alawa, aap apne pasand ke anusaar bhi sambar mein sabziyon ka upyog kar sakte hain.

Q. Sambar mein tamarind paste ka upyog kyon kiya jaata hai?
A. Tamarind paste sambar mein ek khatta taste deta hai. Iske alawa, yeh dish ko thickness aur consistency bhi deta hai.

Q. Sambar mein garnish ke liye kya upyog kiya jaata hai?
A. Garnish ke liye fresh coriander leaves aur curry leaves ka upyog kiya jaata hai.

In sabhi sawaalon ke sahi jawab se aap sambar ko aasani se perfect banane mein safal ho sakte hain.

Q. Sambar ko kis tarah serve kiya jaata hai?
A. Sambar ko generally rice aur dosa ke saath serve kiya jaata hai. Iske alawa, aap ise bread aur roti ke saath bhi serve kar sakte hain.

Q. Sambar ko kitne din tak store kiya ja sakta hai?
A. Sambar ko refrigerate karke 2-3 din tak store kiya ja sakta hai. Lekin, behtar hoga ki aap ise fresh hi serve karein.

Q. Sambar ko kis tarah se thicken kiya ja sakta hai?
A. Agar sambar bahut liquidy ho jaye, to aap cornflour ya maida ko paani mein ghol kar use ismein daal sakte hain. Iske alawa, thoda sa mashed potato bhi sambar ko thicken karne ke liye use kiya ja sakta hai.

In sawaalon ke jawab se aap sambar recipes ko aasani se bana sakte hain aur unhe store karne aur thicken karne ke liye bhi sahi tarike ka pata laga sakte hain.

Leave a Reply